Dapur KF : Resep Pacri Nanas
Headlines News :

Dapur KF : Resep Pacri Nanas

Written By Rizki Khaizir on 2012-03-10 | 16.53

KoranFesbuk.info » Dapur KF - Resep Pacri Nanas : Pacri Nanas merupakan salah satu dari sekian banyak masakan khas melayu Pontianak yang unik. Biasanya buah nanas diolah untuk rujak atau juice, namun pada sajian kali ini nanas disulap menjadi masakan yang bisa dijadikan menu santap siang atau malam.

BAHAN :

  • 1 buah nanas, belah 2-4, iris melintang 1 cm;
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa;
  • 2 siung bawang putih iris;
  • 6 buah bawang merah iris;
  • 5 cm kayu manis;
  • 1 buah peka;
  • 4 buah cengkeh;
  • 2-3 buah kapulaga, memarkan;
  • 10 buah cabai hijau dan merah potong kasar;
  • 125 gram gula merah.
BUMBU HALUS :
  • 3 buah cabai merah;
  • 1/4 sendok teh jintan;
  • 1/4 sendok teh adas manis;
  • 1/2 sendok teh kunyit cincang;
  • 5 buah bawang merah;
  • 2 siung bawang putih;
  • 1 sendok teh garam.
CARA MEMBUAT :
  1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan kuning.
  2. Masukkan bumbu halus, aduk sampai harum, masukkan nanas dan bumbu lainnnya.
  3. Setelah nanas layu, masukkan santan, gula, cabai merah dan hijau, masak sampai seluruhnya matang. Sajikan. Selamat mencoba!
(KF-SF/Vey/inforesep.com)

Share this article :

0 komentar:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

 
Support : MasTer Q | Unik dan Lucu | Lirik Lagu
Copyright © 2011. Koran Fesbuk - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger -