Tips Membersihkan Buah Buahan Dan Sayur

KoranFesbuk.info » Tips Membersihkan Buah Buahan Dan Sayur : Kini masyarakat semakin menyadari bahaya paparan pestisida terhadap sayuran dan buah. Jika sayur dan buah organik sulit didapat, maka sayur dan buah biasa tak perlu dimusuhi. Ini triknya:

Cuci dengan air mengalir, cara ini dapat mengurangi 20%-70% residu pestisida yang menempel, tergantung jenis pestisidanya. Cuci dengan sabun khusus food grade, cara ini dapat mengurangi residu yang menempel, terutama jika pada kulit yang masih terdapat lilin (parafin) atau minyak yang menyerap partikel pestisida.

Kupas kulit buah dengan pisau dan jangan digigit. Jangan segan membuang lapisan terluar dari sayuran yang berlapis-lapis. Bisa juga dengan merendam di air panas, cara ini efektif menurunkan residu 38%-97%. Rebus sayuran, seperti halnya merendam dengan air panas, cara ini menurunkan residu pada sayuran jauh lebih rendah daripada bahan mentahnya, termasuk residu pestisida sistemik. (KF-Vey/1/18/ayahbunda)