Usulan RI Terkait Standar Tempe Disetujui Dunia Internasional

KoranFesbuk.info » Usulan RI Terkait Standar Tempe Disetujui Dunia Internasional : Kepala Badan Standarisasi Nasional (BSN) Bambang Setiadi menyampaikan usulan Indonesia agar tempe memiliki standar yang diatur dalam Codex atau Codex Alimentarius Commission (CAC) diterima oleh dunia internasional. Codex merupakan wadah bersama antara lembaga pangan dunia (FAO) dan lembaga kesehatan dunia (WHO).

Menurut Bambang, tempe sebagai makanan asli Indonesia dan paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat dalam negeri sebanyak 24 juta ton per tahun maka tidak mungkin standar tersebut dipercayakan pada negara lain. Selain itu, diharapkan dengan adanya standar internasional, maka tempe sangat berpeluang besar mendunia seperti kasus mie instan. "Sekarang Indonesia itu menjadi drafter untuk penyusunan standar tempe. Mengapa ini penting, karena kita sukses di standar mengenai mie instan," jelasnya. (KF-Vey/1/15/Detik)